Fruta del Dragón

La Fruta del Dragón, llamada también pitahaya (fruta escamosa) es originaria de América del sur.
Una leyenda cuenta que la fruta fue creada hace miles de años por dragones que exhalaban fuego y lo ultimo que salía por sus bocas era esta fruta. Así, cuando unos soldados vencieron a un dragón llevaron la fruta a su emperador como un tesoro.
La Fruta del Dragón es rica en agua, antioxidantes, fibra, ácidos grasos esenciales (Omega 3), vitaminas C y del grupo B, minerales (calcio, fósforo y hierro), fibra y proteína vegetal. 

Ayuda regular el sistema digestivo pero su consumo excesivo puede causar reacciones alérgicas o problemas gastrointestinales. La pitahaya contribuye para la hidratación cutánea, ayuda a fortalecer los huesos, combatir el envejecimiento de la piel y fortalecer el sistema inmunológico. 

Para que podamos obtener la máxima eficacia de los beneficios que nos proporcionan las plantas y sus frutas y verduras es recomendable consumirlas en su temporada y en su momento óptimo de maduración natural.